Menuplan
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vom 25.01.2021 bis zum 31.01.2021
Mittagessen |
Abendessen |
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|---|---|---|
| Montag |
Tagessuppe Quorn-Geschnetzeltes (VEGI) Polenta und Peperonata Salat Vanille-Flan an Himbeersauce |
Tagessuppe Milchreis mit Sauerkirschen Zimtzucker Tee / Mineral |
| Dienstag |
Tagessuppe Älplermakkaronen mit Speck (CH), Zwiebeln und Kartoffeln Apfelmus / Karottensalat Zitronen-Mousse |
Tagessuppe Wurstsalat garniert Tee / Mineral |
| Mittwoch |
Tagessuppe Trutenschnitzel (F) an Balsamicosauce Rotweinrisotto / Lauchgemüse Salat Crème Caramel |
Tagessuppe Hörnli-Auflauf an Tomatensauce Tee / Mineral |
| Donnerstag |
Tagessuppe Schweinsragout (CH) Teigwaren / Rosenkohl Salat Madelaine |
Tagessuppe Ofenfleischkäse (CH) Kartoffelsalat Tee / Mineral |
| Freitag |
Tagessuppe Lachs "Basler Art" (NOR) Salzkartoffeln / Broccoli Salat Fruchtsalat |
Tagessuppe Spinat-Wähe Salat Tee / Mineral |
| Samstag |
Tagessuppe Rindsstreifen (CH) an Cognacsauce Teigwaren / Cherry-Tomaten Rettichsalat Roulade mit Konfitüre |
Tagessuppe Fleischterrine (CH) Selleriesalat Tee / Mineral |
| Sonntag |
Tagessuppe Kalbs-Cordon-Bleu (CH) Pommes-Frites / Wurzelgemüse Salat Schokoladen-Kuchen |
Tagessuppe Café complet reich garniert oder auf Wusch Birchermüesli Kaffee / Tee / Mineral |
Der Menuplan wird in Zusammenarbeit mit den Bewohnern erstellt.