Menuplan

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vom 25.01.2021 bis zum 31.01.2021

Mittagessen

Abendessen

Montag Tagessuppe
Quorn-Geschnetzeltes (VEGI)
Polenta und Peperonata
Salat
Vanille-Flan an Himbeersauce
Tagessuppe
Milchreis mit Sauerkirschen
Zimtzucker
Tee / Mineral
Dienstag Tagessuppe
Älplermakkaronen mit Speck (CH), Zwiebeln und Kartoffeln
Apfelmus / Karottensalat
Zitronen-Mousse
Tagessuppe
Wurstsalat garniert

Tee / Mineral
Mittwoch Tagessuppe
Trutenschnitzel (F) an Balsamicosauce
Rotweinrisotto / Lauchgemüse
Salat
Crème Caramel
Tagessuppe
Hörnli-Auflauf an Tomatensauce

Tee / Mineral
Donnerstag Tagessuppe
Schweinsragout (CH)
Teigwaren / Rosenkohl
Salat
Madelaine
Tagessuppe
Ofenfleischkäse (CH)
Kartoffelsalat
Tee / Mineral
Freitag Tagessuppe
Lachs "Basler Art" (NOR)
Salzkartoffeln / Broccoli
Salat
Fruchtsalat
Tagessuppe
Spinat-Wähe
Salat
Tee / Mineral
Samstag Tagessuppe
Rindsstreifen (CH) an Cognacsauce
Teigwaren / Cherry-Tomaten
Rettichsalat
Roulade mit Konfitüre
Tagessuppe
Fleischterrine (CH)
Selleriesalat
Tee / Mineral
Sonntag Tagessuppe
Kalbs-Cordon-Bleu (CH)
Pommes-Frites / Wurzelgemüse
Salat
Schokoladen-Kuchen
Tagessuppe
Café complet reich garniert oder auf Wusch Birchermüesli
Kaffee / Tee / Mineral

Der Menuplan wird in Zusammenarbeit mit den Bewohnern erstellt.